Aspetti sensoriali e cognitivi delle scelte alimentari.

Relazione al X Congresso Nazionale Associazione Nazionale Specialisti in Scienza dell’Alimentazione (ANSISA) – Vicenza 2008 - clicca sull'immagine per leggere l'articolo

Giovanni Gravina (medico endocrinologo), Loretta Pennacchi (dietista).
Centro Arianna per i DCA. ASL 5 Pisa. Scarica il PDF dell’articolo.